冰箱食材有宜蘭三星蔥就拿來做麵包,我喜歡將當季食材納入麵包裡

除了消耗食材外,也是一種食驗

這次的麵糰一樣是用免揉的,就不特別列食譜了

直接參考這篇

 

麵糰發酵後一樣讓貝姐玩,這次比較熟了,知道要盡量弄成方形

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然後開始橄成皮,不用太薄

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接著鋪上加了點葡萄仔油的香蔥,自己加料想多少就有多少

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接著就捲成一條長型的麵條

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用切刀切成四等份就可入氣炸鍋炸囉

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160度炸7分鐘再轉180度炸5分鐘,記得要噴水才不會讓表面焦黑

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終於敗了貝印的麵包刀,切起來果然輕鬆多了阿

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隔天早餐,抹點奶油就很好吃了。奶油我是用總統牌的,是無鹽奶油,沒有加添加物,算是研究很久才找到的

這個牌子各大賣場都有賣,但要仔細看成份,因為有些還是有添加物

下次會試伊思尼Isigny奶油,這個牌子是有獲得法國法定產區AOC的認可,所以應該會更安全

只是不容易買到,很多賣場都沒有這個牌子

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因為要分享給朋友目前做麵包的工具,就順手拍下,其實很多工具都沒有啥用到ㄟ

參考就好,自己用順手比較重要^^

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